Somente depois que você usou todas as outras plataformas e nenhuma delas consegue atender sozinha a sua demanda, pode ser que você possa começar a pensar então a usar mais plataformas, uma delas certamente pode ser o aplicativo.
Então essa será o momento de começar a planejar e desenvolver um aplicativo para sua empresa. Chega um momento em que as plataformas de ecommerce ou sites não atendam mais as demandas que sua empresa precisa atender, então o aplicativo abre uma oportunidade para escoar essa demanda.